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云唐科技根據(jù)客戶標(biāo)準(zhǔn)要求，支持定制，精心提供檢測(cè)方案以供參考。云唐所生產(chǎn)的儀器均配有計(jì)量單位的認(rèn)證證書，符合國(guó)家的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，包教包會(huì)，免費(fèi)維修。【According to the customer's standard requirements, Yuntang technology supports customization and carefully provides detection schemes for reference. The instruments produced by Yuntang are equipped with the certification certificate of measurement unit, which meets the national testing standards, including teaching and meeting, and free maintenance for life.】
民以食為天，人類要生存就離不開食物，因此食品安全問題為千千萬萬人所關(guān)心。有研究資料表明，食品污染是引起疾病與死亡的重要原因，人類癌癥65%以上因食物污染所致。隨著世界環(huán)境污染日益嚴(yán)重，食品中有害因素的來源更加廣泛，種類也日益復(fù)雜。這些環(huán)境污染物一方面直接威脅人類健康，同時(shí)也污染作為食品原料的動(dòng)物植物，并通過食物影響人體健康和生命安全。
云唐食品安全快檢實(shí)驗(yàn)室設(shè)備列表是專業(yè)的食品安全檢測(cè)儀器，可以快速檢測(cè)多種食品品質(zhì)，保證食品市場(chǎng)的安全。作為人類食品原料的動(dòng)植物，其本身很少天然地含有害物質(zhì)。但是食品從種植到收獲，從捕撈到屠宰，從生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售、烹調(diào)直到食用的整個(gè)過程，各個(gè)環(huán)節(jié)，都有可能被某些有害因素污染，以致降低食品衛(wèi)生質(zhì)量，對(duì)人體造成不同程度的危害。
各類食品中主要的食品安全隱患及檢測(cè)項(xiàng)目：
食品類別 | 主要安全問題及檢測(cè)項(xiàng)目 |
糧食 | 農(nóng)藥、鼠藥、陳化糧、砷、鉛、鎘、汞、亞硝酸鹽、硼酸鹽、水溶性非食用色素、黃曲霉毒素B1 |
食用油脂 | 酸價(jià)、過氧化值、礦物油、桐油、大ma油、巴豆油、黃曲霉毒素B1 |
肉與肉制品 | 肉類鮮度、病害肉、注水肉、瘦肉精、萊克多巴胺、亞硝酸鹽、色素、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌 |
水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品 | 甲醛、雙氧水、砷、汞、孔雀石綠 |
乳與乳制品 | 新鮮度、蛋白質(zhì)含量、亞硝酸鹽、硝酸鹽、農(nóng)藥殘毒、砷、堿性物質(zhì)、硼酸鹽、甲醛、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、細(xì)菌總數(shù)、堿性物質(zhì)、淀粉和麥芽糊精、尿素、三聚氰胺 |
蛋與蛋制品 | 雞蛋鮮度、亞硝酸鹽、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌、鉛 |
面粉、米粉及糕點(diǎn)類食品 | 鋁、吊白塊、二氧化硫、硼酸鹽、亞硝酸鹽、砷、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌 |
豆類及制品 | 生熟豆?jié){或生熟豆粉、二氧化硫、鉛、砷、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌 |
酒類 | 白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫 |
飲料與冷飲 | 電導(dǎo)率、水溶性非食用色素、亞硝酸鹽、茶多酚、糖精鈉、苯甲酸鈉、甜蜜素、砷、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌 |
罐頭食品 | 亞硝酸鹽、非食用色素、砷、汞、大腸菌群、致病菌 |
食糖 | 二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大腸菌群、致病菌 |
蜂蜜 | 酸度、淀粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖摻假、飴糖 |
調(diào)味品 | 食鹽中亞硝酸鹽、食鹽中碘、食醋中游離礦酸、食醋總酸、醬油總酸、醬油氨基酸態(tài)氮、味精中谷氨酸鈉、非食用色素、砷、汞、黃曲霉毒素B1 |
膨化食品和方便面食 | 二氧化硫、吊白塊、甲醛、酸價(jià)、過氧化值、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素B1、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌 |
蔬菜和水果 | 農(nóng)藥殘毒、亞硝酸鹽、硝酸鹽、砷、二氧化硫 |
食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié) | 熟食加工器具或餐飲器具潔凈度、食品加工消毒間消毒燈、消毒液有效氯濃度、食品中心溫度、煎炸油溫度、食品運(yùn)輸、儲(chǔ)存環(huán)境溫度 |
食品加工用水 | 濁度、砷、汞、鎘、鉛、鉻、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、總余氯、二氧化氯、大腸菌群 |
